BMF 90 / BMF 180

GENEL ÖZELLİKLER

Bu fırınlar küçük hacimli işletmeler için idealdir. Ancak pizza, baklava, börek, pasta ve kek gibi ürünlerin pişirilmesi amacıyla büyük ölçekli işletmelerde, döner fırınların yanında ikinci fırın olarak da konulabilmektedir. Hareketli ve taşınabilir olmasından dolayı, çok kullanışlıdır. İsteğe bağlı olarak çok katlı imal edilebilmektedir. Alt bölümünde mayalandırma kabini opsiyonel olarak bulunmaktadır. Her kat, bağımsız olarak 0-300 0C arasında taban ve tavan ısıları ayrı ayrı ayarlanabilmektedir. Cam kapaklar ve güçlü aydınlatma sistemiyle ürünler izlenebilir. Özel imal edilmiş taş tabanların ısı tutması maksimum düzeydedir. Sadece elektrikli olarak üretilmektedir. İsteğe bağlı olarak kumanda paneli dokunmatik veya manuel çevirmeli tipte olabilir. BMF 45, BMF 90 ve BMF 180 olarak üç tipte üretimi yapılmaktadır.

TEKNİK ÖZELLİKLER

Model BMF 90 BMF 180
Harici Ölçüler H 1950 1950
H 350 350
H2 mm 760 760
A 1610 1610
B 1560 1560
Dahili Ölçüler h 210 210
a mm 920 1860
b 1245 1245
Tava Ebatları (mm) ve her kat için tepsi adedi 350x450 6 12
600x800 4 8
600x800 2 4
Isı Kapasitesi kcal/h 8600 17200
Maksimum Isı Değeri °C 300 300
Elektrik Gücü kW 10+4 18+4
Ağırlık kg 280 560