Ligne de Traitement et de Disposition

C’est un système de chargement utilisé dans les boulangeries qui façonne automatiquement la pâte, dispose la pâte façonnée sur des plateaux à intervalles spécifiques et charge les plateaux sur des chariots de transport selon le système souhaité.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

Ce système élimine les inconvénients liés aux facteurs humains et au travail manuel, tout en offrant des avantages supplémentaires. Il garantit que la pâte soit façonnée et disposée sur les plateaux et les moules de manière hygiénique et standardisée avec un minimum de mouvements. De plus, il charge automatiquement les plateaux contenant la pâte disposée sur les chariots de transport selon le système souhaité, réduisant ainsi la charge de travail.

La machine fonctionne depuis la coupeuse de pâte, permettant une production sans contact manuel. Tous les réglages peuvent être effectués via un écran. Les parties pouvant entrer en contact avec la pâte sont en acier inoxydable. Le système peut suivre le nombre de pièces de pâte traitées quotidiennement. Les utilisateurs peuvent également contrôler le robot à distance.