LIGNE DE TRAITEMENT AUTOMATIQUE DE LA PÂTE

Il s'agit d'un système de chargement utilisé dans les boulangeries qui façonne automatiquement la pâte, dispose les pâtons façonnés sur des plaques à des intervalles spécifiques et charge les plaques avec la pâte sur des chariots de transport selon le système souhaité.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

Le système élimine les inconvénients liés aux facteurs humains et au travail manuel tout en offrant des avantages supplémentaires. Il garantit que la pâte est façonnée et disposée sur les plaques et les moules de manière standardisée, hygiénique et avec un minimum de mouvements. De plus, il charge automatiquement les plaques avec la pâte disposée sur des chariots de transport selon le système souhaité, réduisant ainsi la charge de travail.
La machine fonctionne à partir de la découpe de la pâte, permettant une production sans contact manuel. Tous les réglages peuvent être effectués via un écran. Les pièces pouvant entrer en contact avec la pâte sont en acier inoxydable. Le système peut suivre le nombre de pâtons traités chaque jour. Les utilisateurs ont également la possibilité de contrôler le robot à distance.