BDM-E - Cámara de fermentación intermedia industrial
Máquinas de panadería Brotmas
BDM-E - Cámara de fermentación intermedia industrial
Máquinas de panadería BrotmasBDM-E Probadora Intermedia Industrial
Diseñada para panaderías industriales, nuestra máquina probadora intermedia puede funcionar automáticamente según el número de piezas de masa entrantes o utilizarse en modo manual para una alimentación continua de masa. Gracias a los sensores, el número de piezas de masa que ingresan a la máquina se muestra en la pantalla digital. Las características opcionales incluyen lámpara UV y aire acondicionado.
Con la sincronización precisa que ofrece esta máquina, cada pieza de masa cae en la cámara correspondiente del probador en el momento adecuado. Después de cada ciclo, las piezas de masa se transfieren a la bandeja lateral mediante un método de transferencia positiva. La máquina se puede configurar para salida a la derecha o a la izquierda.
La probadora intermedia utiliza bandejas de plástico aptas para alimentos y fáciles de limpiar. Está accionada por un motor con cadena y caja de engranajes y cuenta con un panel de control de 24 V. Las bandejas de plástico son extraíbles. Se proporcionan salidas de conexión para otras máquinas. Incluye una bandeja para recogida de harina. La entrada y salida de masa son intercambiables. La velocidad es ajustable de forma continua. Se incluyen tapa y soportes de bandejas de acero inoxidable.
La máquina puede diseñarse con doble entrada y doble salida para adaptarse al diseño y espacio de las instalaciones industriales.

