Коническая Машина для Формовки BKM

Эта машина состоит из износостойких спиральных каналов с конусом, который вращается вокруг собственной оси. Когда нарезанное тесто поднимается снизу вверх, оно идеально скатывается внутри каналов. На выходе теста имеется система обсыпки мукой. В стандартной модели длина спирального канала составляет 4,5 метра, а рабочий диапазон — от 100 г до 600 г. Кроме того, можно изготовить машину для раскатки, работающую в диапазоне от 50 г до 200 г, при сохранении всех остальных характеристик.