Ротационная Тележечная Печь TETRA

Тепло, производимое в недавно разработанной камере сгорания, поглощается гораздо эффективнее по сравнению с традиционными системами и передается в камеру выпечки. Это обеспечивает высокое качество и равномерность выпечки при снижении энергопотребления. Инновации в системе генерации пара обеспечивают обильное количество пара, гарантируя достаточную влажность для каждого противня.

Панель управления может быть сенсорной или механической с ручным поворотом. Мощные лампы, установленные на дверце, обеспечивают отличное освещение. Ротационные печи изготовлены в соответствии с нормой TS EN 1673.

Основные характеристики:

• Разработана для работы в ограниченных пространствах и подходит для высокопроизводительных производств.
• Возможность выпекать различные виды продукции.
• Программируемая конструкция с сенсорной или удобной панелью управления.
• Возможность одновременной выпечки различных продуктов.
• Энергосберегающий режим и максимальная термоизоляция.
• Производство пара в большом объеме.
• Легкость очистки.
• Отличный баланс выпечки.
• Компактный, инновационный дизайн, подходящий для ограниченных пространств и производственных сред с высокой нагрузкой.
• Лучший выбор для предприятий, производящих разнообразные продукты.

Благодаря новейшей разработанной ротационной системе выпечки:

• Минимальные потери веса продуктов.
• Равномерный баланс выпечки.
• Отличные результаты даже для различных типов продуктов.
• Максимальный объем и визуальная привлекательность выпечки.

Дополнительные опции: Подставка под печь, камера для расстойки теста под печью.